DÉFINITION
Alc./Vol. 30%
Vol. 500ml
Sucre 38 g/L
Caféine 430 mg/L (19mg par verre de 1.5 oz soit environ 1/5 d'une tasse de café filtre)
FABRICATION
Assemblage entre un rhum distillé localement à partir de mélasse et un rhum provenant de Colombie. Macération de grains de café de spécialité ZAB, ajout de cold brex et d"une touche de sucre pour l'équilibre.
NEZ
Café fraîchement torréfié, chocolat noir, fruits séchés, mélasse, cuir, tabac, noisettes grillées.
BOUCHE
Ronde et onctueuse, légèrement sucrée, avec des arômes de café fruité et de fudge fondant. La finale est persistante et équilibrée.
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Test
Comment le boire?
- Déguster sec ou sur glace, pour en apprécier tous les arômes
- Intégrer dans un cocktail.
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