2026-01-06 / Académie FOVE
Découvrez les rituels, coutumes et fêtes les plus surprenants liés à l’alcool, du saké japonais à l’acerum québécois. Insolite et fascinant !
Allemagne : le Polterabend et la vaisselle brisée
Avant un mariage, il est traditionnel de casser de la vaisselle pour porter chance aux futurs mariés. Les convives trinquent avec du schnaps et plus le bruit est grand, meilleure est la fortune !Écosse : la cérémonie du whisky
Dans certaines distilleries, le whisky est béni ou accompagné de rituels ancestraux. Certains festivals célèbrent la boisson avec des défilés de tonneaux géants et des toasts collectifs.Japon : le saké et les cérémonies agricoles
Le saké n’est pas seulement un alcool : il est utilisé pour prier pour la pluie ou bénir les récoltes. Dans certaines régions, boire un verre de saké lors de ces rituels est un acte sacré.Corée du Sud : le soju avec protocole
Le soju se boit selon des règles strictes : servir les aînés en premier, tenir le verre avec les deux mains et ne jamais se servir soi-même devant eux. Refuser ces règles peut être perçu comme un manque de respect.Russie : la vodka et les toasts
Les toasts à la vodka sont très codifiés. Chaque verre doit être vidé entièrement avant d’être reposé, et les toasts peuvent durer plusieurs heures, célébrant santé et amitié.Mexique : mezcal et insectes
Dans certaines régions, le mezcal contient un ver vivant. Il symbolise la chance et la connexion avec la nature, et boire ce shot est un rite presque sacré.Suède : les snapsvisor
Pendant les fêtes comme Noël ou Midsommar, les Suédois chantent des chansons spéciales avant chaque shot d’aquavit. Chaque toast est un mélange de tradition et de convivialité.Afrique de l’Ouest : le vin de palme
Le vin de palme accompagne mariages et cérémonies religieuses. Partager ce breuvage avec les ancêtres est une façon de rapprocher les vivants de leurs esprits protecteurs.Australie : bière et baignoires
Lors de compétitions sportives ou festivals, certains célèbrent la victoire en plongeant tête la première dans des baignoires remplies de bière. Festif et complètement déjanté !Islande : bière et superstition
L’Islande a interdit la bière jusqu’en 1989. Aujourd’hui, certains villages célèbrent le “Beer Day” avec des rites absurdes comme jeter de la bière sur les statues pour chasser les mauvais esprits.
Les traditions autour de l’alcool racontent beaucoup plus que ce que l’on boit : elles parlent de culture, de transmission et de moments partagés. Chaque pays a ses rituels, parfois étonnants, parfois profondément symboliques. Selon toi, quelles traditions autour de l’alcool au Québec mériteraient d’être ajoutées à cette liste ?
